Special Edition La Perla

Peru als Kaffee-Herkunftsland mit großem Potential

Peru ist ein Herkunftsland für Kaffee mit enorm großem Potential, welches bisher aber kaum auf der Karte für Spezialitätenkaffees zu finden ist. Das möchten wir gern ändern: Mit der Kooperative Norcafé setzen wir auf langfristige Partnerschaften, Qualitätsprogramme und vollständige Rückverfolgbarkeit des peruanischen Kaffees.
Eines dieser wunderbaren Projekte ist „Café Mujer“ der Kooperative Norcafé – eine Gemeinschaft von 10 Frauen, die auf ihren kleinen 2 bis 3 Hektar großen Farmen in der Lonya Grande Region im nördlichen Amazonasgebiet Perus den Community-Kaffee LA PERLA produziert. Die Kaffeegärten werden ausschließlich von Frauen bewirtschaftet – und auch die Kaffeeproduktion wird von Frauen getragen. Die Gender-Strategie von Café Mujer ist es, die Geschlechtergerechtigkeit und Chancengleichheit von Frauen voranzubringen. Der ganzheitliche Ansatz umfasst neben der Unterstützung der Kaffeebäuerinnen zum Beispiel die Erhaltung der Fruchtbarkeit von Böden und der biologischen Vielfalt.
Die Kooperative Norcafé fokussiert sich auf den Anbau von Spezialitätenkaffees mit ökologischen Methoden. Sie ist aus einer Gruppe von Universitätsstudenten und Kindern von Kleinerzeugern entstanden. Deren Ziel ist es, gemeinsam an der kontinuierlichen Verbesserung der Qualität zu arbeiten. Daher bringt die Kooperative Norcafé Qualität und Nachhaltigkeit unter einem ökologischen Führungsgeist zusammen:

„QUALITY WITH ECOLOGICAL SPIRIT“